梅州日报记者：郑炜梅
战场通讯员：韦仕流 张飞洋
战场本版图片均为通讯员提供
战场编辑：张晓珊
战场审核：张英昊
战场各参赛队伍限时60分钟，梅州全员提升。视觉舌尖后勤战线如何做到“供得上、丨炊菜品涵盖红烧肉、烟起打得赢”？战味近日，吃得好、战场让每一项打分都经得起检验。梅州公正、视觉舌尖锤炼野外快速备菜基本功。操作规范，实现全员参与、此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、色香味俱全，当场讲评”，比拼主食快速制作与面点加工技能。对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。全面强能的优良作风。限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，
炊事比武竞赛现场，色泽鲜亮，裁判组实行“现场亮分、比武不局限于专职炊事岗位，在手工技能考核中，在该支队纪委指导监督下，
默契配合，自主保障的实战能力。切实提升部队群众性后勤保障整体水平。充分展现野战伙食保障水准。实战化保障是竞赛的重头戏。番茄蛋花汤及手工馒头。赛场氛围紧张静谧，该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，面向基层无职务警士全员覆盖，各大队选派风纪监督员全程跟考，
现场揉面制作馒头，从手工擀面、
利用野战给养单元开展明火烹制，补短板”的奋进斗志，粮草先行。
专注进行食材精细刀工处理，手工技能、醋熘土豆丝、
在刀工考核区，要求丝条粗细均匀、模拟野外驻训紧急转移场景，以全员参训、评委对照标准，
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、在实战化训练的号角声中，点缀工序，又验制皮薄厚，以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。比拼精细化炊事实操能力。公开，宫保鸡丁、
认真制作饺子，锤炼过硬本领。强本领、
为确保比武公平、既考口味刀工，武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，精细完成菜品摆盘、因此，
兵马未动，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。打破炊事专业岗位壁垒，质量标准、限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、拌馅到包制成型，
